La tarte basquaise à ma façon, succès familial !
J'ai gouté une tarte basquaise chez un gourmet ... et puis j'ai adapté sa recette à ma façon... sans poivrons (et pardon pour les fans !).. ... de brebis basque sel piment d'Espelette Rien qu'avec la liste des ingrédients vous êtes au pied ... un saucisson chorizo... mais qui se cuit (sui-je bien claire ?). Quand la chistora est cuite coupez [suite...]
Date: 2008-07-16 09:08:00
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Carrere rime avec Colere ...
Du pourquoi et du comment. Nous n’étions que 32, ce lundi à Aincille, Parce que, d’après certains, c’est trop loin de nos villes De la Côte : Bayonne ou Biarritz ou Saint-Jean, Où chaque réunion apporte un contingent De gourmands, de gourmets et de non adhérents Qui viennent, en pique assiette, parfois, [suite...]
Date: 2008-09-11 06:05:29
Marché d'exception à St Jean de Luz, ne râtez pas le rendez vous des gourmands gourmerts !
Les Basques gourmets ont aussi un rendez vous gourmand avec le Marché des producteurs et des produits d'exception de BIZI ONA ! C'est la version basque du Slow Food international, cette association internationale basée ... La petite grande équipe du Pays Basque organise chaque année un marché regroupant des petits producteurs [suite...]
Date: 2008-09-13 07:30:00
Cake BEAUFORT / BACON et petites herbes = trio gagnant !
J'ai préparé ces mini cakes pour mon dîner gourmand avec les gourmets de Bizi Ona, le Slow Food basque : ... chimique 2 oeufs 5 cl d'huile d'olive 1 c à c de miel basque 1 gousse d'ail thym basilic ciboulette sel [suite...]
Date: 2008-10-17 07:59:00
Pays basque (34)
P1080193.jpg Souvenir rapporté d'Espelette, la région AOC du célèbre piment d'Espelette. Quand on y a goûté, on l'adopte totalement ! Tous les gourmets seront d'accord avec cet avis ! [suite...]
Date: 2008-06-30 13:31:09
Paris Three Days Two Nights
I went to Paris and I… …stayed in a hotel on rue Saint-Benoît… …paid a visit to Café de Flore (where I had a cup of Mariage Frères black tea) ... Gourmet… …bought two jars of Christine Ferber jam [suite...]
Date: 2008-05-12 22:18:41
Affordable Europe: Dining wisely in Paris
Alexander Lobrano Alexander LobranoAlexander Lobrano is Gourmet’s European correspondent and has just published Hungry for Paris: ... with the dollar in bad shape, it's still possible to eat extremely well in Paris for modest prices." Here ... hotel breakfasts. If breakfast isn't included in your hotel rate, head for a corner cafe instead [suite...]
Date: 2008-07-08 15:44:36
T.O. Events for November 21st-27th
Wine lovers have a whole lot of chances to sip and sample over the next seven days, with tastings and dinners galore to choose from. The big event, of course, is the annual Gourmet Food & Wine Expo taking place down at the Convention Centre. But other choices include a Beaujolais Festival presented by the French Chamber of Commerce, [suite...]
Date: 2008-11-21 13:34:15
Tasty Popular Spanish Foods
Tasty Popular Spanish Foods June 3, 2008 Gourmet Food No Comments Have you ever considered preparing a Spanish meal for your family or friends? ... . Other popular foods that are served in most of the regions include stews, sausages such as chorizo [suite...]
Date: 2008-06-03 19:08:19
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