Recette de Yannick Alléno du Meurice pour ViaMichelin
voir la vidéoEn savoir plus sur http://www.viamichelin.fr/viamichelin/fra/tpl/mag5/art20061215/htm/gastronomie-alleno-meurice-video.htm Le chef des cuisines du Meurice (2 étoiles Michelin), Yannick Alléno, nous a dévoilé sa recette phare de sa carte : le foie gras poché au vin de chambertin. [ voir sur Youtube.com ]
Durée
: 2 min
04
En ligne le
: 07/02/08 14:22
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