Producteurs et Produits d'Exception

Comme vous le savez, le Samedi 13 Septembre 2007, « Bizi Ona, le Slow Food du Pays Basque » organise sur le Port de Saint-Jean-de-Luz, ... .- Présenter aux consommateurs des produits du Pays Basque sélectionnés pour leur qualité et leur ... les pseudo « produits du terroir » joliment « emmaillotés » des couleurs du Pays Basque mais issus [suite...]

Date: 2008-06-24 06:36:08

Articles de blogs (73) | Vidéos (85)
 

To Bic or not to Bic. That is the good question.

Comme tout le monde (!), j'ai vu passer l'info. Bic, après la papeterie, les briquets, et les rasoirs, dans cet ordre, ... progressivement de cette réputation de "jetable" collée à mes basques, en proposant des produits ... : des produits jetables et immédiatement opérationnels, sans promesses chichiteuses autour de l'achat [suite...]

Date: 2008-07-15 00:00:00

Notre marché approche, ne râtez pas le rendez vous !

Nous peaufinons les dernièrs préparatifs, distribuons les affiches et les flyers et nous comptons sur les blogueurs pour faire l'échos de notre ... prochain Marché de producteurs et des produits d'exception Bizi Ona ! Affiche_bizi_ona_2008_2 Cette année, le fromage basque est le produit à l'honneur, donc vous aurez quelques très bons [suite...]

Date: 2008-09-13 07:58:28

Barcelone: jour 4

Réveil très matinal en ce 4e jour avec un Chéri excité comme une puce à mes côtés, et pour cause: le stade du FC-Barcelone nous attend! ... ! Le principe est simple: chaque pintxo (ou petit toast recouvert de succulents produits basques et d'un pique [suite...]

Date: 2008-10-01 16:43:00

La Fromagerie des Basques

Du fromage! Encore du fromage... et toujours du fromage! Vous aimez le fromage? Moi j'adore!!! ... les débuts, la Fromagerie des Basques offre ses produits sur les lieux de fabrication et dans ... non seulement le fromage fabriqué sur place mais aussi ceux de d’autres fromagers du Bas-Saint [suite...]

Date: 2008-08-11 12:16:00

LA FERME EN VILLE à Bayonne, le 7 et 8 juin...

Encore une manifestation consacrée à l'agriculture basque.. ... écologiquement responsable, Lurrama-La Ferme Pays Basque, organisé à Bayonne par la Chambre d’Agriculture ... l'Agriculture du Pays Basque ou déguster des produits de qualité, c'est le moment! Le petit conseil [suite...]

Date: 2008-05-30 15:23:54

Tours de Tapas - un coup de foudre!

Cette année tout le monde semble être tombé amoureux de mes tours de Tapas! ... promenerai dans la Vielle Ville en allant de bar en bar pour découvrir la gastronomie des differentes régions de l'Espagne (le Pays Basque, la Galice, la Catalogne...), de produits (saucisses et viande [suite...]

Date: 2008-06-29 17:59:00

LE MARCHE D'ARCANGUES, tous les mercredis matin

Tous les mercredis matin de 8h à 13h sur la place du village à Arcangues, ... un petit marché vraiment sympathique. Vous y trouverez des produits locaux tels fruits et légumes ... gâteaux basques du pâtissier bayonnais L.RAUX (les meilleurs...pour l'Espadrilles de Bayonne) et [suite...]

Date: 2008-06-26 14:46:52

Marché d'exception à St Jean de Luz, ne râtez pas le rendez vous des gourmands gourmerts !

Les Basques gourmets ont aussi un rendez vous gourmand avec le Marché des producteurs et des produits d'exception de BIZI ONA ! C'est la version basque du Slow Food international, cette association internationale basée ... La petite grande équipe du Pays Basque organise chaque année un marché regroupant des petits producteurs [suite...]

Date: 2008-09-13 07:30:00

Qui sommes-nous ? (une fois pour toutes ...)

prendre le train en marche, présentation des Fille du Facteur, histoire à suivre… Issues de Facteur Céleste, la marque, ... . Le produit métissé, d’une bride japonaise importée montée sur une semelle au pays basque, parle d’artisanat [suite...]

Date: 2008-10-19 19:10:12

Pour un site qui rayonne, Bayonne !

Pour un site qui rayonne, Bayonne ! 4 jours auparavant par François Perroy Que la messe soit dite : je vis à Bayonne ... du Pays Basque. Des points forts de l’outil récemment reformaté, j’en retiendrai trois : d’abord les ... que propose le Pays Basque. Et quelques-unes de ces activités sont formalisées dans des produits [suite...]

Date: 2008-06-02 06:00:00

Combien ça coûte de ce vendredi 20H50 sur tf1

Voici les sujets qui seront abordés vendredi 02/05/2008 dans Combien ça coûte ? ... affichent des prix inférieurs de 30% par rapport aux étiquettes françaises sur certains produits ! Alors, forcément, c'est très tentant pour les Alsaciens et les Basques. Comment les grandes surfaces [suite...]

Date: 2008-06-25 20:07:45

A la rencontre de producteurs d'exception pour le nouveau Marché Bizi Ona

Une vraie jolie promenade pour le Samedi 20 septembre 2008 avec le 4ème Marché d'exception organisé par l'Association Bizi ... spécialités préférés : fromages basques, piments, viandes et charcuteries, miels, bières artisanales ... questions et aussi acheter ces produits (très rarement présents sur les marchés). Vous serez [suite...]

Date: 2008-09-13 07:48:14

ESPAGNE

Une voiture piégée explose sur un campus universitaire L'explosion s'est produite sur un parking du campus de l'université de Navarre à Pampelune, ... basque armée ETA, en Navarre et à Valence (est), en possession d'armes et d'explosifs. Selon ... en Navarre". Le rattachement au Pays Basque de la Navarre, région autonome distincte où une partie [suite...]

Date: 2008-10-30 13:02:48

La culotte de ma psy

La culotte de ma psy Quant à Hermann, en son asile (Etché Aïntza)(c’est en avant, en basque) ... si imprévisible qu’au lieu de laisser le tissu retomber, il se produit un nouvel envol, comme [suite...]

Date: 2008-08-04 13:38:27

De retour

De retour de vacances. Je vais essayer de ne pas parler de Google Chrome. (conférence à 21h, heure de Paris, ce mardi soir, par Google pour présenter le produit !!) Pendant ... vacances, pour s’en remettre. Sans déconner, une semaine de fête au Pays basque, c’est physique [suite...]

Date: 2008-09-02 17:43:15

QUELQUES IDEES DE LOISIRS AU PAYS BASQUE

piments-2.jpg Plage s’il fait un temps de rêve…sinon tous les vendredis Marché aux produits de bouche Du 1er juillet au 31 juillet à Cambo les ... artisanale Du 1er juillet au 31 décembre à Arcangues Les couteliers Basques Renseignement 05 59 50 12 47 [suite...]

Date: 2008-07-10 22:30:22

Le Sud-Ouest

Le Sud-Ouest correspond à deux régions: l’Aquitaine (capitale: Bordeaux) et Midi-Pyrénées (capitale: Toulouse), autour de la vallée de la Garonne ... en abondance des produits de la gastronomie, du foie gras des Landes aux grands vins de Bordeaux. Mais il ... provinces basques espagnoles par une langue et une culture communes. C’est un pays de montagnes [suite...]

Date: 2008-07-03 21:03:00

Production musicale basque

Le studio d'enregistrement biarrot Laguna studios se lance dans la production. Les disques de danses basques Aintzina et Bodarin dirigés par Patrick Larralde viennent de sortir ... de produire les concerts des artistes produits chez lui. Pour lui, la réalité de la production musicale est [suite...]

Date: 2008-06-11 10:50:00

Zeugma or not zeugma ?

Pataugas, la chaussure tout-terrain appréciée des scouts, est née en 1950 au pays basque. Au début des années 2000, à la faveur d’un lifting d’image, elle devient tendance, urbaine même (un produit outdoor “avec un traité ville sophistiqué”). Mais pour garder son âme, la marque [suite...]

Date: 2008-05-23 19:40:33

Les innovations de Firefox et de Mozilla

d’après Xiti (http://www.xitimonitor.com/fr-fr/barometre-des-navigateurs/firefox-mars-2008/index-1-1-3-127.html) ... tient à quelques éléments dont les plus importants sont que : Le “produit Firefox” est meilleur et ... versions de Firefox dans 60 langues y compris, par exemple, le Catalan, le Basque ou le Galicien [suite...]

Date: 2008-10-25 08:37:44

Une vache dans votre portefeuille

Marre de la bourse, de la pierre ou du livret d’épargne ? Investissez dans la vache laitière ! ... cheval laitier », c'est-à-dire du Pays Basque à l’Aveyron, en passant par la Bretagne et la Normandie. Ce ... votre troupeau constitué, vous devez choisir entre deux possibilités. L’option « produit annuel », qui [suite...]

Date: 2008-05-18 05:25:44

L'Etat du pastoralisme dans les Pyrénées

Les systèmes ovins pyrénéens se répartissent en deux types principaux : le système laitier qui est spécifique au Pays basque et au Béarn, produisant des fromages très recherchés sur les marchés local et national, et des agneaux maigres en sous produit. La majorité des ovins pyrénéens (400 000 têtes), pratiquement... [suite...]

Date: 2008-08-21 21:03:28

Il est temps de me présenter

Voilà quelques jours que je me suis inscrite, mais n'ai pas eu le temps de me présenter : Muriel du Pays Basque, mon blog : Untxin ... d'avoir un peu de temps devant moi. Il y a 15 jours, le déclic s'est produit. Au même moment, ce blog [suite...]

Date: 2008-07-20 17:05:00

Les symboles nationaux et la crise

On a sifflé la Marseillaise... Le "on" désigne bien sûr avant tout une partie des supporters de l'équipe tunisienne (tout autant issu de classe moyenne que du prolétariat immigrés) lors de la rencontre amicale France - Tunisie de ce mois. Deux remarques avant de commenter ce fait : - ce n'est ni la première, ni sans doute la dernière fois, [suite...]

Date: 2008-10-27 11:10:15

Tiens, un tag !

Si jeune encore et déjà tagué ! Ce blog en rougit d'émoi ... aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ? J’ai depuis toujours détesté de nombreux morceaux ... ! Le fromage. Je voue une culte au fromage de brebis de mon pays Basque, mais d’où qu’ils viennent, je les [suite...]

Date: 2008-05-26 12:03:00

Fromagerie Les Basques

Tout le monde qui voyage arrête faire son tour à la Fromagerie Les Basques. Le fromage est excellent, beaucoup de choix de saveurs. Il y a bien sûr aussi la crème molle qui nous tente. La cour est toujours pleine de voyageurs qui comme moi arrêtent pour se procurer les différents produits de la fromagerie. Vous pouvez visiter [suite...]

Date: 2008-10-16 01:09:00

Le média citoyen : un nouveau moyen d'information

Tous journalistes ? La participation du public à la fabrique de l’information est désormais jalonnée de faits d’armes : ... un chacun peut s’exprimer via un blog, prendre des photos et des vidéos avec son portable caméra de poche ... , fédère aujourd’hui 127 000 « reporters » dans 140 pays et dans plus de 4 000 villes. « Nous avons [suite...]

Date: 2008-08-05 09:26:20

“Les Travailleurs de La Mer...” donnent tort à “Totor”!

Jadis, au temps d’avant, celui où le printemps ne faisait pas le pont lorsque le mois de mai se croyait en été, le soleil du Pays Basque illuminait de ses langues de feu les eaux vives du port de Saint-Jean ... un équipage basque débarqua quelques années avant Christophe Colomb ! C’est à Terre-Neuve que les [suite...]

Date: 2008-05-22 23:33:43

La quête du « Graal de L’Europe »

Bientôt les élections Européennes, et j’avoue que je suis assez ignare en la matière. Il va falloir se former un peu ! Alors voilà, je m’y prends tôt, je commence dès aujourd’hui, et si c’est possible par le début. Comme je suis bon camarade, je partage ici mes analyses et ainsi que les compilations d’informations que j’ai pu chaparder, [suite...]

Date: 2008-10-03 19:39:32

Quand le rêve vous mène...

Imaginez un instant la réaction si on voyait apparaître sur la grille de départ d’un grand-prix de F1, ... prenez pas le basque pour battu. Son petit train est allé très loin lors de la dernière Velux 5 Ocean ... Basque » C’est un bon gestionnaire de course. Il ménage sa machine et son énergie et surtout, il sait [suite...]

Date: 2008-11-22 04:21:56

Dingo

La suite est réjouissante, car le curé Bodo courtise la femme d'Hermann, non sans succès : le prêtre affiche une satisfaction béate ... à leur conversation en basque ou en français. Etranges hommes en vérité que Lamartic, laissé libre ... Hermann, en son asile (Etché Aïntza)(c’est en avant, en basque) il tombe sous la coupe d'une psychiatre [suite...]

Date: 2008-07-24 14:30:54

Mer Cantabrique : nouvelle source d'électricité

Mer Cantabrique : nouvelle source d'électricité Dans la course aux énergies renouvelables, pour se défaire de la dépendance au pétrole, ... fonctionnement de cette "bouée". Au Pays Basque, à Mutriku, Iberdrola Renovables mettra également en place ... la colonne et met en mouvement l'air qu'elle contient. L'air actionne une turbine qui produit [suite...]

Date: 2008-08-20 05:20:45

Restaurant : La Garburada Rose, Bayonne

1 Je profite toujours de mes vacances pour tester des p'tits restaurants sympa, et découvrir de nouvelles p'tites gourmandises. La semaine dernière, nous étions en ballade à Bayonne pour faire autre chose que de râler après les mauvais temps qui nous a quand même un peu gâché les vacances au Pays Basque. Cette année, ce [suite...]

Date: 2008-08-25 05:57:44

De l’autre côté de l’Atlantique…

Il y a deux mois, j’ai reçu un courriel d’Air Canada qui m’offrait des tarifs relativement avantageux pour voyager… On est loin des offres d’Easy Jet en Europe, mais cela divisait par deux le prix de certains allers-retours, dont celui vers Halifax…Ni une ni deux, je réservai un billet vers la Nouvelle Ecosse (Nova Scotia) [suite...]

Date: 2008-10-07 02:20:00

[Euskadi] Le gâteau basque

gateaubasque2zs9.jpg Gastronomie identitaire : le gâteau basque, porte-étendard d’Heuskal Herria Signé de Lauduru, la croix basque, ... noire ou de crème pâtissière est l’un des signes les plus évidents de l’appartenance basque. Cette ... visiteurs étrangers de passage au pays basque. Dès lors, il devint un peu l’emblème gourmand de la région et [suite...]

Date: 2008-08-31 17:40:12

Festival des couleurs au Pays basque

Le week-end dernier, nous étions dans le sud-ouest de la France, à deux pas de l'Espagne, au pied de la Rhune.. ... , véritables toiles basques depuis 1925 Les sept rayures représentent les sept provinces basques qui ... . Le soleil accordait une résonance encore plus chaleureuse à toutes les couleurs qui donnent si [suite...]

Date: 2008-11-16 19:48:12

Les mini brochettes de poulet à la sauce Yakitori, le Japon s'invite à la maison !

Voilà, je déclare que mon blog gourmand devient un blog communautaire pour... aujourd'hui ! ... photos et je fais le relais de ce jeune beau et gourmand... Eh oui, depuis la diffusion du Diner presque Parfait à Biarritz, toute la France savait qu'il y avait un beau pompier surfeur au Pays Basque [suite...]

Date: 2008-10-24 07:27:00

Lettre ouverte

à Christophe Hondelatte à l’ami qui nous a blessé, Christophe, L’amitié que je te porte m’au- torise, ... une interview que tu as accor- dée au quotidien Sud-Ouest le 26 juillet dernier. Tu t’y es ex- primé comme tu ... ont blessé beaucoup de gens qui vivent au Pays basque. Tu as évoqué en terme péjoratif la culture [suite...]

Date: 2008-08-31 09:25:39

Latour sur un rythme infernal

Latour sur un rythme infernal PAYS BASQUE. Sébastien Latour, scénariste biarrot en vogue, est également enseignant d’anglais à Garazi. latour ... arrive à mener mes deux activités de front, surtout que je suis revenu enseigner chez moi, au Pays basque. À Saint-Jean-Pied-de-Port certes, un peu loin de Biarritz, mais comparé à la situation que j’ai [suite...]

Date: 2008-11-17 08:39:11

BLANCAFORT se réapproprie ses chemins ruraux

BLANCAFORT se réapproprie ses chemins ruraux , me demandant si j’ai d’autres circuits à leur proposer. Voici une piste de ce qu’ils peuvent faire dans les pas de Saint Martin dans le haut Berry. Martin, l'apôtre des Gaules évêque de Tours, est un des saints les plus populaires de France : évangélisateur, créateur, innovateur, [suite...]

Date: 2008-07-23 04:49:18

L'anchois

Je ne suis pas tellement amatrice de cet aliment.. hormis dans la salade niçoise où il a définitivement sa place à mon sens! ... ! Pendant très longtemps, les anchois de Saint-Tropez, de Fréjus, de Collioure, de Saint-Jean-de-Luz et ... . Au XVIIe siècle, Saint-Jean-de-Luz envoyait à la Capitale ses anchois du Golfe de Gascogne (Biscaye [suite...]

Date: 2008-09-24 17:47:48

L'Espagne va chercher son électricité dans la Mer Cantabrique

Dans la course aux énergies renouvelables, pour se défaire de la dépendance au pétrole, ... de cette "bouée".Au Pays Basque, à Mutriku, Iberdrola Renovables mettra également en place ... et met en mouvement l'air qu'elle contient, l'air actionne une turbine, qui produit de l'électricité [suite...]

Date: 2008-08-19 22:40:00

Araignées, mouches kamikazes et autres volants

Je ne sais pas si vous avez un jardin, mais moi, oui ... sont basques et ne goûtent pas de ces gastéropodes idiots et voraces. J’organise donc des lancers d'escargots dans le jardin d’à côté vu qu’il est bourré d’anti-limace et de produits chimiques qui [suite...]

Date: 2008-07-15 16:50:47

Martin Berasategui

Dîner du jeudi 14 août 2008 Le premier, mon tout premier grand d’Espagne, c’est ce jeudi 14 août que j’allais le découvrir. Martin Berasategui (3*) fait partie depuis longtemps de ma to-do list. Et plus généralement, San Sebastian est l’une des destinations m’attirant le plus car regorgeant de tables aussi réputées les unes que les autres ( [suite...]

Date: 2008-09-15 10:14:25

Les anciennes forges de Larrau

Les anciennes forges de Larrau Voilà un aspect bien oublié de notre passé ... . Celui-ci était produit dans les forêts des montagnes de Haute Soule par des dizaines ... le minerai avec des soufflets, marteler le produit de la fonte pour obtenir une petite masse de fer [suite...]

Date: 2008-08-29 09:25:56

Colombophile, les mélanges pigeons, le Maïs, (2)

Les Atzèques, avaient fait du maïs un Dieu, aujourd' hui, mondialement cultivé, le maïs est devenu la première céréale devant le riz ! ... a la particularité de pouvoir se défendre seul contre de nombreuses maladies, grâce à un produit naturel [suite...]

Date: 2008-07-25 14:48:51

E.T. Slater

L’événement s’est produit en début de semaine, et cloué au lit par une bonne vieille angine ( ... en 2008, (dont JBay en Afrique du sud le mois prochain, le Quicksilver Pro en septembre, sur la cote du Pays Basque en France, et Pipeline, sur le North Shore de Hawaii, en décembre pour finir [suite...]

Date: 2008-06-08 00:34:51

Les guerres anti-insurrectionnelles sont-elles condamnées à échouer ? par Daniel Pipes

Washington Times-14 septembre 2008 - http://fr.danielpipes.org/article/5898 Lorsqu’il est question d’un Etat en guerre avec un ennemi non étatique, l’impression est très répandue que l’Etat est condamné à échouer. En 1968, Robert F. Kennedy concluait que la victoire au Vietnam était probablement « hors de notre portée » et en appelait à un [suite...]

Date: 2008-09-16 14:05:49

Portrait de Networker Gourmand N°47: Laurence Bacquey

"Bonjour Chère Amie2Stelladelarhune, •••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3. •Tu es plutôt de quel bord de la passerelle? Food and wine mais je tends à basculer vers le web 2/3. Grâce à cette planète j’ai déjà fait de belles rencontres et j’espère que cela va continuer !! [suite...]

Date: 2008-10-30 19:50:18

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