La Bouillabaisse à Marseille

voir la vidéoLa bouillabaisse est plus qu'un plat de poissons. Elle est devenue un symbole de la culture marseillaise. L'ancien plat de pêcheurs pauvres a acquis ses lettres de noblesse. Ce film retrace son histoire en allant à la rencontre de ses spécialistes. En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/159-116-3073-la-bouillabaisse-a-marseille.html?PARTID=9085 [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 0 min 58
En ligne le : 06/10/07 22:03
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Les Dieux du Vin - Côtes du Rhône

voir la vidéoSeconde région viticole de France, en AOC, le vignoble de la vallée du Rhône, long de 200 km, alangui sur les deux rives du fleuve, s'invite dans l'enclave des Papes, souffle le mistral, respire la lavande, croque la truffe. Ici, la terre boit le soleil. En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/159-116-3950-les-dieux-du-vin---cotes-du-rhone.html?PARTID=9085 [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 0 min 59
En ligne le : 08/10/07 12:53
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Hotel en Camargue : L'estelle en Camargue

voir la vidéoHotel 4 etoiles en Camargue, L'estelle en Camargue aux Saintes maries de la mer, membre des chateaux et hotels collection vous acueille dans un decor de luxe et de prestige, restaurant gastronomique "le petit gourmet", bistrot, Le chef Sven Fuhrmann, toujours pret à faire découvrir à ses hotes les saveurs de la Camargue sauvage dans ce cadre subtil et raffiné. http://www.hotelestelle.com [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 43
En ligne le : 02/08/08 15:46
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Draguignan Restaurant Var Max Callegari recette de cuisine

voir la vidéoJoël Robuchon reçoit Max Callegari, chef du restaurant Le Logis du Guetteur, aux Arcs sur Argens, dans le Var. Max Callegari présente sa recette des petits poivrons farcis à la brandade de morue avec une roquette et une vinaigrette de pignons. LE LOGIS DU GUETTEUR Place du Château 83460 Les Arcs sur Argens Tél. : 04 94 99 51 10 Fax : 04 94 99 51 29 http://www.logisduguetteur.com [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 4 min 45
En ligne le : 10/09/08 16:09
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Marseille restaurant Recette bouillabaisse Borgne

voir la vidéoBernard Loury présente sa recette de la Bouillabaisse Borgne aux Epinards. Son Restaurant CHEZ LOURY, situé à Marseille, sert une cuisine traditionnelle provençale, spécialité de la mer, produits frais et de saison. Bouillabaisse, pieds et paquets, daube provençale, canard au sang etc... http://www.loury.com [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 7 min 59
En ligne le : 24/06/08 15:47
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Jacques Maximin

voir la vidéoPerdu sur les collines de Vence, entre mer et garrigue, se trouve la maison d'un maître de la haute gastronomie française. Aussi imprévisible que le mistral, Jacques Maximin est sans doute le plus provençal des étoilés du guide rouge. En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/159-116-5177-jacques-maximin.html?PARTID=9085 [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 0 min 58
En ligne le : 20/12/07 22:30
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France des écrivains

voir la vidéoLe Berry pour Sand, la Bretagne pour Chateaubriand ou la Provence pour Pagnol... Ce reportage invite à une visite des lieux de création de ces écrivains. Egalement au programme, Verne et Balzac, dont la région natale a manifestement moins influencé l'œuvre. En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/2-95-1304-france-des-ecrivains.html?PARTID=9085 [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 0 min 58
En ligne le : 05/10/07 21:54
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Les saveurs du Maghreb

voir la vidéoAbdel et Hafedh El Atri, deux frères, tiennent un restaurant de spécialités tunisiennes à Aix-en-Provence. Houcine Jamouli propose lui une cuisine marocaine à Nice. Ils nous dévoilent deux recettes : un tagine et une pastilla au poulet. En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/159-116-2530-les-saveurs-du-maghreb.html?PARTID=9085 [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 0 min 38
En ligne le : 06/10/07 13:06
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Valmouriane (presentation) 90 sec

voir la vidéoCulinary activities proposed by the 4-star hotel located in Saint-Remy de Provence near Avignon. Domaine de Valmouriane. Excursions and gourmet cooking classes. Activités gastronomique que propose l'hôtel 4 étoiles situé à Saint-Remy de Provence proche de Avignon. le Domaine de Valmouriane. Excursions gastronomique et cours de cuisine. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 33
En ligne le : 20/06/08 15:15
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Valmouriane reportage (version Française)

voir la vidéoActivités gastronomique que propose l'hôtel 4 étoiles situé à Saint-Remy de Provence proche de Avignon. le Domaine de Valmouriane. Excursions gastronomique et cours de cuisine. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 3 min 51
En ligne le : 18/06/08 23:38
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