L'Auberge Basque

Réservation faite quelques jours avant (heureusement) au déjeuner, nous voici à l'Auberge Basque de Cédric Béchade, chef en vogue depuis quelques temps ... fraîche), des brisures de taloa (galette basque à base de farine, maïs et sel, mais qui ici se révèle [suite...]

Date: 2008-08-28 09:07:12

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Le Bertsu

S'il est un élément spécifique à la culture basque, c'est bien l'improvisation chantée et versifiée en langue basque "Le bertsu" ... convivialité de l’improvisation versifiée et chantée sont aujourd'hui encore présents en Pays Basque où ... les auberges et les cidreries situées près de l’église. Et là, pendant des heures, ceux qui avaient [suite...]

Date: 2008-11-18 14:08:13

A Biarritz, l'émotion Cazaux

Pays_basque_cazaux_2 En me promenant dans le coin, grâce à Cédric Béchade, de l'auberge Basque j'ai pu visiter les ateliers Cazaux, ... ; uniquement sur rendez vous) et surtout boutique : 10, rue Broquedis (06.76.28.75.77). (photo F.Simon). [suite...]

Date: 2008-07-22 11:31:01

Vendredi 30 Mai - Trekking rappel sources chaudes - Mendoza

Excursion organisée par l'auberge: Trekking (enfin plutot 1h de marche pour monter 200 metres de denivelé, ... terminer. Groupe tres sympa avec Sven (Allemand), Olivier (Francais), Arch...(basque avec un nom plutot ... relaxé a fond! Soirée barbecue organisée par l'auberge, avec les 3 hotels hostelling international [suite...]

Date: 2008-05-31 20:25:43

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