Retour de vacances : Sublime pays Basque ....gâteau très rustique aux pêches et piments d'Espelette

Espelette , est un charmant village du pays Basque l'amour que je porte à cette région date déjà de fort nombreuses années et ne s'éteindra jamais ... j'ai eu l'idée en rentrant de vacances de les associer aux fâmeux piments d'Espelette pour en faire [suite...]

Date: 2008-10-02 12:11:00
Blog: Le journal gourmand de ...

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Inaki Aizpitarte et Nicolas le Bec

Nicolas le Bec et Inaki Aizpitarte, deux chefs réunis dans ce post. Commençons par Nicolas. Quand j’ai vu chez Mercotte, les patés impériaux aux herbes aromatiques et sésame d'après Nicolas Le Bec, je me suis dit que j’allais très rapidement les faire, mais je ne pensais pas les faire si [suite...]

Date: 2008-10-17 11:06:01
Blog: Very Easy...Kitchen...

Dernier regard sur les vacances et le Pays basque!

Dernier regard photographique sur des vacances qui semblent déjà loin! Avant de découvrir le Pays Basque, nous avons fait un arrêt en Camargue où nous avons découvert ... très agréable pour la flânerie… Arrivée au Pays basque! Notre point d’ancrage pour la semaine [suite...]

Date: 2008-10-06 08:35:17
Blog: Libellulobar… » SHOP Ma...

ET POUR QUELQUES MOLLARDS DE PLUS... (Mai 08)

Fin de mois ET POUR QUELQUES MOLLARDS DE PLUS... (ou: "Les chroniques auxquelles vous croyiez pouvoir échapper!") Vu à la télé AMITYVILLE (The Amityville Horror) d'Andrew Douglas (2004) Alors que Dark Castle, la boîte de Joel Silver spécialisée dans la production de navets pseudo-horrifiques, [suite...]

Date: 2008-06-07 10:42:56
Blog: patchworkman's blog...

J-248-249-BOL_La Paz : Bienvenue dans la plus haute capitale du monde !!!

Arrivé a 5h du mat' (finalement en avance !!!), mes premiers pas dans La Paz, la fameuse plus haute capitale du monde - 3600m svp rien que pour le centre, certains faubourgs dépassant les 4000m ! - sont assez mitigés !!! Déjà ça caille .. ensuite il fait humide . [suite...]

Date: 2008-04-23 06:23:44
Blog: Fafaplouf Around The Wo...

L’ethnologue devant les identités nationales

Le 13 mai 2005, Claude LÉVI-STRAUSS a reçu le XVIIe Prix international Catalunya, décerné par la Generalitat de Catalunya, ... présent et que les travaux que j’ai produits pendant trois quarts de siècle ne sont pas déjà périmés. Je [suite...]

Date: 2008-06-08 09:59:50
Blog: ethnoLyceum...

Zerua itsaso zikin bat da

Spécial dédicace à Arantxa, parce que 'que fuerte!' elle a quand même passé presque une semaine avec nous, ... ou de la vallée mettent en vente leurs produits. On s'est entre autre régalés avec un certain [suite...]

Date: 2008-05-16 13:15:45
Blog: Piztufluz; ma molécule ...

Rapport moral distribué à l'ag de bizi ona

BIZI ONA le SLOW FOOD au Pays Basque ... Le bon, ... ? Qui prépare la nourriture que nous mangeons? Qui a produit la nourriture que nous mangeons ... le convivium du Pays Basque Nord et compte 90 membres . Il existe depuis septembre 2002. Dans [suite...]

Date: 2008-05-18 15:20:32
Blog: Bizi Ona Slow-F...

Notre marché approche, ne râtez pas le rendez vous !

Nous peaufinons les dernièrs préparatifs, distribuons les affiches et les flyers et nous comptons sur les blogueurs pour faire l'échos de notre ... heures sur le port de pêche de Saint Jean de Luz A samedi ! [suite...]

Date: 2008-09-13 07:58:28
Blog: Bizi Ona Slow-F...

Calendrier des activités de Bizi Ona depuis Septembre 2002

Sept. 2002 La pipérade des chefs chez Ithurria Avec F.Arambide, P.Chilo, P.Demangel, M.Ispabal, J.A.Menta, B. Maritxular , P.Ibarboure, E.Duval ... de Biarritz Jan. 2003 La filière poisson Lycée hôtelier de Biarritz Fév. 2003 L'exception [suite...]

Date: 2008-05-18 15:36:17
Blog: Bizi Ona Slow-F...

L'Esprit de Bolivar est autre

Simon Bolivar est pour nous, citoyens colombiens, venezueliens, equatoriens & panaméens (même boliviens) ... l'espagnol), entre autres.....Descendant de bonne famille de basques espagnols installés au Venezuela [suite...]

Date: 2008-08-24 11:04:00
Blog: >> Franc!sco's Life <<...

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