Recette de cuisine : Poulet bio mariné
voir la vidéoLes petites pièces de poulet bio ont avantage à être marinées. Idéalement, vous les laisserez au réfrigérateur 24 heures avant la cuisson. L'acidité de la marinade aide à détendre les fibres de la viande, ce qui permet une meilleure absorption de l'humidité et rend les aliments plus tendres et plus juteux. [ voir sur Youtube.com ]
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: 2 min
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: 06/04/07 01:57
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Recette de cuisine : Tartes aux betteraves et tartes aux tomates
voir la vidéoÀ chaque année, Yves et Diane proposent une table champêtre aux visiteurs des Jardins du Grand-Portage. Ces tartes sont servies habituellement en entrée, mais elles sont aussi un repas complet en soi. Si comme nous vous ne faites pas votre pâte feuilletée, assurez d'utiliser de la pâte au pur beurre. [ voir sur Youtube.com ]
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: 8 min
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: 13/11/07 02:27
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Recette de cuisine : Gingembre poché dans le miel
voir la vidéoVive le gingembre et le Miel des grands jardins! Le gingembre se conserve longtemps au sec, vous le choisirez ferme avec une peau fine et légèrement argentée. J'utilise ce condiment dans plusieurs recettes dont le pamplemousse chaud au gingembre ou encore dans une marinade pour volaille que je vous présenterai dans une prochaine capsule. [ voir sur Youtube.com ]
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: 2 min
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: 23/03/07 01:18
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Recette de cuisine : Pâtes aux chanterelles (girolles)
voir la vidéoJe vous offre une recette de pâtes aux chanterelles. C'est simple, mais la chanterelle est un produit noble qui doit se traiter dans sa plus simple version. Les différentes techniques que vous y découvrirez me viennent d'un de mes profs de cuisine. La cuisine nous a rapprochés et aujourd'hui nous partageons une solide amitié. [ voir sur Youtube.com ]
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: 6 min
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: 09/09/07 17:42
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Recette de cuisine : Muffin aux canneberges
voir la vidéoInscrivez sur votre liste d'épicerie 3 ou 4 sacs de canneberges fraîches québecoises. Je vous conseille de faire une grande quantité de cette sauce, que vous pourrez utiliser ensuite pour confectionner ces délicieux muffins santé. Que ça soit pour vos brunchs ou vos sorties en plein air. [ voir sur Youtube.com ]
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: 6 min
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: 18/12/07 13:44
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40 recettes autour du monde de Julie Cuisine
voir la vidéoEntrez dans la cuisine de Julie et laissez-vous guider pour réussir à coup sûr ses recettes favorites. Grâce aux fiches détaillées, que vous pouvez imprimer à partir de votre ordinateur, impossible de manquer un tour de main ou d'oublier un ingrédient. En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/159-116-4689--recettes-autour-du-monde-de-julie-cuisine.html?PARTID=9085 [ voir sur Youtube.com ]
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: 1 min
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: 20/10/07 06:46
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Les 40 recettes les plus simples de Julie Cuisine
voir la vidéoEntrez dans la cuisine de Julie et laissez-vous guider pour réussir à coup sûr ses recettes favorites. Grâce aux fiches détaillées, que vous pouvez imprimer à partir de votre ordinateur, impossible de manquer un tour de main ou d'oublier un ingrédient. En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/159-116-4688-les-40-recettes-les-plus-simples-de-julie-cuisine.html?PARTID=9085 [ voir sur Youtube.com ]
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: 0 min
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: 20/10/07 06:41
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40 recettes légères de Julie Cuisine
voir la vidéoEntrez dans la cuisine de Julie et laissez-vous guider pour réussir à coup sûr ses recettes favorites. Grâce aux fiches détaillées, que vous pouvez imprimer à partir de votre ordinateur, impossible de manquer un tour de main ou d'oublier un ingrédient. En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/159-116-4832--recettes-legeres-de-julie-cuisine.html?PARTID=9085 [ voir sur Youtube.com ]
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: 1 min
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: 20/10/07 13:46
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Recette filmée : la dorade à l'orange
voir la vidéoVoici comme promis une recette filmée pour vous apprendre à cuisiner... la dorade ! c'est une recette que je réalise souvent car j'adore le poisson et qu'elle est très simple à réaliser, alors à vous de juger...et bon appétit vous retrouverez une recette similaire sur mon blog, dans les recettes salées "bar à l'orange" [ voir sur Youtube.com ]
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: 3 min
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: 23/05/07 10:21
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Recette de cuisine : Salade de tomates à l'estragon
voir la vidéoVoici une délicieuse salade de tomates que je sers habituellement au déjeuner. Je n'hésite pas à mélanger plusieurs types de tomates pour les différentes textures, mais aussi pour la beauté qu'apportent les différentes couleurs. [ voir sur Youtube.com ]
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: 5 min
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: 28/09/07 01:41
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