LARRESSORE | Larresoro |
Village de 1 148 habitants, en LABOURD, au Nord-Ouest de
Cambo-les-Bains (4 km environ).
Makhila :
C'est dans ce village que se perpétue dans l'un des plus anciens ateliers, la fabrication du makhila.
Conserverie :
Le Piment d'Espelette est élaboré de façon artisanale, en sauces condimentaires, purées, crèmes, ou entiers au vinaigre en bocaux.
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